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Motril, Costa Tropical de Granada, provincia de Granada, Spain

BANDERA DEL REINO DE GRANADA

BANDERA DEL REINO DE GRANADA

RESUMEN DE LA HISTORIA DEL REINO DE GRANADA

En el año 2013 se cumplieron 1000 años de la creación del Reino de Granada, que en según la época contuvo las provincias de Almería, Granada, Jaén y Málaga.

Esquema de la historia de nuestra tierra desde antes de la fundación del Reino hasta el presente:

- La antigüedad. Bastetania, que ocupaba buena parte de la actual Andalucía Oriental, ciudades importantes fueron Basti y Eliberri (Granada). Periodo romano: Florentia Iliberritana, la actual Granada, con poderosa muralla, un foro, termas, templos... Otras ciudades fueron Acci, Málaca, Abdera.

- Siglo VIII. La dominación islámica, el prestigioso arabista granadino Emilio de Santiago afirma que ya en este tiempo se hace referencia a la Garnata judía. También dice que se ha hablado de la convivencia pacífica de las tres culturas pero en demasiadas ocasiones no fue así, sólo hay que pensar en
la matanza de seis mil judíos ordenada en aquella época. Nos han vendido la buena convivencia de las tres culturas y no tiene nada que ver con la realidad de los hechos descrita en los libros de historia (DIARIO IDEAL, 29 DE OCTUBRE DE 2007 Emilio de Santiago)

- 1013. Se crea el Reino de Granada, la dinastía zirí se asienta en Granada, Ilíberis, es un periodo de convivencia y respeto entre las tres culturas en el que resurge lo hispánico, aunque se produce una gran matanza de judíos. Levantan importantes edificios en Jaén, Málaga y Granada.

- 1090. Se produce la invasión almorávide, imperio norteafricano que persigue a quienes se alejan de la ortodoxia islámica, destruye iglesias y otros monumentos. La grandeza de Granada no desaparece, al ser capital de al-Ándalus (gran parte de España y Portugal), ya sólo una provincia de este imperio norteafricano.

-
1144-1147 aprox. El Imperio Almorávide se desintegra, al-Ándalus recobra su libertad dividiéndose en reinos. Vuelve algo de tolerancia resurgiendo lo hispano, el cultivo de las artes se desarrolla nuevamente.

- 1147. los almohades invaden el sur de España y Portugal (al-Ándalus), otro imperio norteafricano con capital en Marruecos. Aún más intolerantes, pues dirigen su yihad contra musulmanes, judíos y cristianos. Se produce un éxodo hacia la España cristiana, más tolerante, en especial de literatos y personas relacionadas con la cultura y la ciencia. Los almohades serán odiados por las tres culturas desapareciendo su imperio. En poco tiempo el nombre de al-Ándalus cae en desuso y es sustituido por el de Reino de Granada.

- Alhamar, proclamado rey en 1232, crea el Reino Nazarí de Granada, periodo de gran prosperidad y desarrollo cultural en el que construyeron monumentos en todo el reino: la Alhambra en Granada, el primer hospital musulmán, en Málaga las Habitaciones de Granada y las Atarazanas, palacios y mezquitas en Almería, en Jaén los importantes edificios de Alcalá la Real... Al final del periodo llegó una profunda decadencia en gran parte a las luchas internas por el poder entre los componentes de la familia real.

- 1492. Los Reyes Católicos terminan la reconquista llegando el periodo occidental o cristiano del Reino de Granada, cuyo símbolo, la granada sobre blanco plata aparece en el Escudo de España junto con los otros cuatro reinos históricos: Castilla, León, Navarra y Aragón. En Granada se gesta el descubrimiento de América en las Capitulaciones de Santa Fé. Este periodo comienza con la gran tolerancia del primer arzobispo de Granada fray Hernando de Talavera, que se verá truncado debido a un gran levantamiento musulmán y las acciones cristianas. Se crean importantes instituciones como la Real Chancillería, la Catedral Metropolitana de Granada, el Hospital Real, la Universidad de Granada, la Capitanía General de Granada (Capitanía General de la Costa)... que dan riqueza y prosperidad a todo el Reino, desarrollando la cultura, la ciencia, levantando monumentos de carácter universal en todas sus ciudades como Málaga, Almería, provincia de Jaén, Guadix...

1833. Desaparecen los antiguos reinos y con ellos el de Granada produciéndose la división de España en provincias. El Reino de Granada desaparece pero se crea la Región de Granada, Andalucía Oriental o Alta Andalucía que comprende las provincias de Almería, Granada, Jaén y Málaga siendo su capital Granada. En tiempos más recientes se construyen los edificios modernistas de la Gran Vía de Colón en Granada, la estación de RENFE de Almería, los edificios de la calle Larios y el mercado de Málaga, el Palacio Provincial de Jaén, las mejoras de los puertos de Málaga y Almería...

En la década de los años ochenta del siglo XX (hace 35 años aproximadamente) unen Andalucía Oriental y Andalucía Occidental para crear la Comunidad Autónoma de Andalucía.

Escudo del Reino de Granada

Escudo del Reino de Granada
Escudo del Reino de Granada cristiano, desde 1492 en adelante. Sobre un fondo blanco plata se sitúa una granada. Encima luce una corona real alusiva a haber sido reino durante tantos siglos.

domingo, 31 de agosto de 2014

POSTRES DEL REINO DE GRANADA Y DEL DE JAÉN


En el Reino de Granada y el de Jaén, posteriormente Región de Granada o de A. Oriental, existe una variada repostería de la que aquí solo voy a poner una pequeña muestra.



Año 1910



Empezaré por Málaga donde encontramos a Nerja con sus deliciosas brevas



En la misma provincia, la bella localidad de Frigiliana elabora la tradicional miel de caña, con ella se elaboran multitud de postres como los que presento seguidamente:











En la capital malagueña, en concreto en la calle Larios, encontraremos unos bombones únicos.

En Antequera se debe probar el bienmesabe

Ya en la provincia de Granada encontramos a Motril con la deliciosa torta real o los piononos de ron Montero de la localidad de Lobres.

Torta Real de Motril

Piononos de ron Montero
que no deben confundirse con los de Santa Fe.


También en Granada, Almuñécar  posee un dulce muy original, la cazuela mohina.


Cazuela mohina.

Saliendo de la Costa Tropical de Granada y conforme subimos a la capital encontramos Vélez de Benaudalla, un pueblo con un rico patrimonio, iglesia, castillo, Jardín Nazarí, viejos molinos... en el podemos degustar los famosos pestiños de Vélez y roscos de Vélez.


En las altas faldas de Sierra Nevada y cumbres de la Contraviesa se sitúa una zona de aires puros y aguas saludables, la Alpujarra, parte en la provincia de Granada y parte en la de Almería, con gran variedad de dulces, embutidos, jamones gran calidad como los de Trevélez, Juviles...

Soplillos, propios de toda la Alpujarra, desde Almería hasta Granada

Queso de almendras de Murtas, un dulce con mucho calcio.

Pan de higo con almendras de Murtas.

Mazapán alpujarreño, de origen judío, Venta del Empalme, Murtas.

Bombones de higos, Venta del Empalme.


Bizcochos de Ujíjar


Bizcochos rellenos, Ujíjar.


Batatas confitadas de Ujíjar


 Ujíjar


 Torticas rellenas de Crema de ¿calabaza?


El delicioso y único turrón de Ujíjar


Boniatos de Ujíjar

También en la Alpujarra son famosos los chocolates como los elaborados en Pampaneira.


Subiendo a Granada por el Valle de Lecrín la localidad de Nigüelas, además de un rico patrimonio, nos ofrece sus ricos dulces.

Roscos de anís de Nigüelas

Roscos de leche

Magdalenas de calabaza


Galletas de soja y nueces de Nigüelas.

En el Padul, dulces del horno de la familia Nievas.

Ya cerca de Granada capital se encuentran Los Ogíjares, pueblo con el nombre mutilado, pues le ha quitado el histórico artículo "los" que alude a la antigua unión de dos villas próximas "Ugíjar Alto de la Vega" y "Ugíjar Bajo de la Vega". Bueno, al grano, este pueblo tiene un delicioso dulce que se va perdiendo, los papos viejos, elaborado con hojas de borraja y miel de caña de Frigiliana.

Papos viejos de Los Ogíjares.
Para conocer el proceso de elaboración se puede seguir este enlace:

Planta de borrajas

También se pueden hacer los tradicionales buñuelos con la misma masa de los papos viejos.

Ya en la capital granadina encontramos más dulces, las tradicionales barretas, que también se van perdiendo, como tanto patrimonio inmaterial del Reino de Granada:

Barretas, tradicionales en las fiestas del Corpus y la Virgen de las Angustias.

Cuajada de carnaval granadina, para los muy aficionados a los dulce. Se decora con el escudo del Reino de Granada, la granada sobre fondo blanco plata, que aparece en el escudo de España junto con los otros cuatro Reinos o Regiones Históricas de España.

Dulces navideños de los conventos de Granada. Un lujo para el paladar.

En los conventos del Reino de Granada (con sus provincias, Almería, Granada y Málaga, recordemos también que durante siglos Jaén estuvo unido a esta Región de Granada) se realizan dulces deliciosos que son muestra de tolerancia y convivencia de culturas: alfajores de origen musulmán, mantecados de raíces cristianas por la manteca de cerdo que contienen a veces, los mazapanes de origen judío... más ingredientes de origen americano en otros dulces. La variedad es grande y la calidad mayor aún.


Dulces de las Comendadoras de Santiago.
Pastas del monasterio de San Jerónimo

Monasterio de San Jerónimo


Otro lugar emblemático en lo que a dulces se refiere es plaza Larga del Albaicín, en ella una de las prestigiosas pastelerías granadinas, Casa Pasteles, elabora unos de los más exquisitos y originales dulces navideños, además de los habituales pasteles.

Tortas de la Virgen de las Angustias, patrona de Granada y de la región completa con sus cuatro provincias más Murcia.



En la  Vega de Granada, un pueblo, Santa Fe, donde se gestó el descubrimiento de América y prácticamente olvidado por los actos del V centenario, tenemos uno de los dulces más famosos, los piononos, pero los de Santa Fe y no imitaciones, que por buenas que estén nunca han conseguido igualarlos. 

Piononos de Santa Fe

Ya cerca del límite con Andalucía Occidental, encontramos la ciudad de Loja, de rico patrimonio y riquísimos roscos, los "roscos de Loja"



Dirigiéndose al norte, en la ciudad cuatro veces milenaria de Guadíx, la antiquísima Acci, los dulces tradicionales son los felipes, unos deliciosos bizcochos rellenos que se pueden degustar en las pastelerías.


Cerca de Guadix, justo en el límite de las localidades de Alcudia y Exfiliana, en un horno tradicional se elaboran deliciosos dulces navideños... y de todo tipo.

En Almería, además de los dulces de la Alpujarra, encontramos los roscos fritos de Dalías, el pueblo de la famosa procesión del cristo de la Luz; las tarbinas, unas gachas dulces que llevan cuscurros de pan frito y almendras, son típicas de la cuaresma, se preparan en Almería y algunas zonas de Granada.

En Jaén, los ochíos de Úbeda, los hornazos de Vilches, los pericones de Arquillos...

lunes, 25 de agosto de 2014

DIEGO DE SILOÉ, CREADOR DE LA ESCUELA GRANADINA DE ARQUITECTURA

Introducción


Diego de Siloé fue uno de los primeros artistas del Renacimiento español, conocido por sus importantes obras realizadas principalmente en el Reino de Granada o Andalucía Oriental(1495 - 1563).
Se trata de un arquitecto y escultor que combinó el estilo renacentista italiano, que había estudiado en ese país, con algunas influencias del Gótico español y del arte Nazarí granadino.
Para quien desee una información más profunda sobre Diego de Siloé le dejo este enlace:



Índice

  • Siloé y la Escuela Granadina.
  • El pilar de Siloé, influencia en Andalucía Oriental y en el mundo.
  • La unión de una planta basilical y una rotonda conmemorativa como solución innovadora y revolucionaria dentro de la arquitectura.
  • Las portadas de Siloé.
  • Siloé, maestro escultor.
  • Bibliografía




Siloé y la Escuela Granadina


En 1528 se asienta en Granada, donde trabajó hasta su muerte principalmente como arquitecto, donde, gracias a sus importantes innovaciones crea la "Escuela Granadina de Arquitectura" como afirma el historiador Gallego Burín "Silóee primero, y luego sus sucesores, especialmente Vandelvira... difunden... La escuela ya está creada, y aunque en Escultura no alcance a evolucionar, como en Arquitectura, las obras que de ella salen son el germen de todo lo posterior." (EL BARROCO GRANADINO pg 17 y 18). Estas  Escuelas perdurarán a través de los siglos hasta la actualidad, extendiéndose por todo el mundo relacionado con España, incluida América, hecho que queda claramente afirmadoy demostrado por el estudioso y catedrático de la Universidad de Madrid Diego Angulo Íñiguez "el fundador de la escuela (granadina) es el burgalés Diego de Siloe, hijo del escultor Gil de Siloe..." (Historia del Arte, tomo II, pg 40) "Siloe ejecuta o interviene en muchas obras... San Jerónimo (gr)... catedral de Málaga... la de Guadix... y hasta en la lejana Guadalajara de Méjico se imitan sus pilares.(Historia del Arte, tomo II, pg 42)




El pilar de Siloé, influencia en Andalucía Oriental y en el mundo.

 Pero ¿a qué se debe este éxito tan rotundo que lo lleva a la fama mundial? tan importante es que Leonardo Benévolo, tratadista de arte de renombre mundial, lo incluye en sus obras (Storia dell´architettura del Rinascimento, 4ª edición actualizada al español, tomo primero), como uno de los pocos exponentes españoles, junto con otro granadino Alonso Cano y el arquitecto Pedro Machuca, constructor del palacio de Carlos V en la Alhambra de Granada; la explicación está en el soporte creado, un novedoso sistema, compuesto por un pedestal sobre el que descansa un pilar con semicolumnas y pilastras adosadas, sobre él descansa un entablamento completo (arquitrabe friso y cornisa) a modo de capitel, y rematando el conjunto otro pedestal, inspirado en la mezquita de Córdoba y ella en el acueducto romano de los Milagros de Mérida, que lo dota de una ligereza y elegancia únicos, llevándolo a ser fuente de inspiración universal. Así mismo, la obra creada un nutrido grupo de doctores en historia del arte, dirigidos por el doctor Enrique pareja López, académico de la Real de Bellas Artes "Santa Isabel de Hungría" de Sevilla, en el tomo IV dedicado casi exclusivamente al Renacimiento en Andalucía Oriental afirma "El interior de la catedral de Granada resuelve la altura mediante los pilares compuestos que suponen una importante aportación siloesca al renacimiento español" (Historia del arte en Andalucía, tomo IV, capituloIII "Arquitectura en Andalucía Oriental", pg 218)

LA creación de Siloé, los soportes o pilares.

Elementos del pilar de Siloé:

El estudio se hará de abajo hacia arriba.


Gran pedestal para dar mayor altura.


Pilar con semicolumnas y/o pilastras adosadas que aporta ligereza y esbeltez.


Coronación formada por un entablamento con sus tres elementos, de abajo arriba:
Arquitrabe con tres platabandas.
Friso decorado con rectángulos
Cornisa saliente
Todo ello a modo de elegante y airoso capitel.


Sobre el entablamento un pequeño pedestal para dar más altura a las naves, que se complementa con un segundo soporte en las naves central y cruceros para darles aún más altura a la manera gótica.




Nave central con los dos soportes superpuestos, a imitación de la mezquita de Córdoba y esta a imitación del acueducto romano de los Milagros de Emérita Augusta

He aquí algunos ejemplos de la gran influencia ejercida por la Escuela Granadina, en este caso refiriéndome sólo al maestro que nos ocupa:

Influencia de la Escuela Granadina de Siloé en Andalucía Oriental:

Pilar de Siloé de la catedral de Málaga


Catedral de Jaén


Catedral de Guadix


Colegiata de Huéscar


Iglesia de Iznalloz


Montefrío
Capilla del Salvador, Ubeda, Jaén. También colaboró en ella como primer tracista, aunque fue realizada por Vandelvira. En su interior se repiten los pilares de Siloé. Foto procedente de WIKIPEDIA gracias a José Luis Filpo Cabana


Catedral de Baeza. Para más información sigue este enlace:
http://es.wikipedia.org/wiki/Catedral_de_la_Natividad_de_Nuestra_Se%C3%B1ora_de_Baeza



 Influencia de la escuela granadina en el resto de España

Se podían poner numerosos ejemplos como la catedral de Cádiz en Andalucía Occidental, Asturias, Teruel...


Cantavieja, Teruél.


Catedral de Oviedo, capilla del Rey Casto, con los pilares que creó Siloé,
 pero con el pedestal reducido a la mínima expresión,

Catedral de Oviedo, capilla del Rey Casto, con los pilares que creó Siloé,
pero con el pedestal reducido a la mínima expresión,



Influencia del pilar de Siloé en América
Varias son las localidades que se inspiraron en la Escuela Granadina para levantar sus iglesias y catedrales:

Catedral de Lima. Véanse los pilares de tipología de Siloé, pero con pilastras adosadas en lugar de semicolumnas, igual como ocurre en el crucero de la iglesia-panteón de San Jerónimo, monasterio granadino donde también trabajó Siloé. Fuente: Unukorno Wikipedia 


Crucero de San Jerónimo, panteón del Gran Capitán, en él trabajó Siloé. Véanse las grandes pilastras adosadas a los pilares de las esquinas, sostenidas por enormes pedestales y coronadas por entablamentos a modo de capitel.



Catedral de Cuzco con soportes similares a los de Diego de Siloé, pero también sin semicolumnas adosadas.


video
Catedral de Guadalajara, también sede metropolitana como Granada, Méjico. Fuente Wikipedia



http://es.wikipedia.org/wiki/Catedral_de_Guadalajara_(Jalisco)
http://www.panoramio.com/photo/73424383


Catedral Metropolitana (como la de Granada) de Arequipa, en Perú, también con el pilar Creado por Siloé. 
Foto de Wikipedia realizada por Antonio Velasco.


Catedral también metropolitana de Bogotá capital de Colombia. También, como tantas otras, sigue el modelo de pilar granadino de Siloé.
Foto de wikipedia por Nicolas Grisales

La catedral de Potosí, como muchos otros templos, también se inspira en la catedral de Granada y en la obra de Siloé a pesar de ser una obra ya neoclásica de inicios del siglo XIX:
http://es.wikipedia.org/wiki/Catedral_de_la_ciudad_de_Potos%C3%AD
http://www.flickr.com/photos/globetrottergirls/12753395893/in/photostream/lightbox/


La unión de una planta basilical y una rotonda conmemorativa

Otra gran innovación consistió en unir un espacio religioso, la basílica rectangular de cinco naves, con otro funerario conmemorativo, el panteón imperial circular en forma de rotonda como el Santo Sepulcro de Jerusalem. Para esta unión, el Panteón Imperial de España y Alemania se sitúa en la cabecera de la catedral metropolitana, sirviendo de enorme capilla mayor enlazada con la nave central de la basílica por un gran y complicado arco toral, este gran espacio central se encuentra rodeado por una sola girola, ya que la segunda hubo de ser sacrificada para obtener la enorme capilla funeraria central, que como le gustaba a Siloé se cubre con una gran cúpula que hoy imita un cielo cubierto de estrellas de oro, los sepulcros imperiales se sitúan sobre los arcos que la circundan, aunque nunca llegaron a usarse, solo el Panteón Real, la Capilla Real, se ha usado como enterramiento de reyes y príncipes

Nace central de la basílica de cinco naves.

La rotonda conmemorativa, panteón imperial, cubierto por la gran cúpula que representa la bóveda celeste repleta de estrellas de oro.

Unión de las bóvedas de la Basílica, de crucería con nervios góticos, y el complicado arco que la una con el panteón imperial. Este es el primer crucero del templo metropolitano.

Bóveda del segundo crucero.


Bóveda de las naves laterales, todas ellas de crucería con nervios góticos.

Bóveda de esviaje que une el panteón imperial con la girola.

Bóveda de la girola.

Imitaciones de la rotonda funeraria de Siloé:
La conjunción de rotonda conmemorativa y planta rectangular de la catedral de Granada también fue fuente de inspiración para otros templos como la Sacra Capilla del Salvador de Úbeda.
Cúpula de la Sacra Capilla del Salvador de Úbeda, inspirada en la rotonda del panteón imperial de la catedral granadina.
Foto WIKIPEDIA



Las portadas de Siloé

No sólo los soportes de Siloé fueron imitados, también las portadas fueron objeto de inspiración, sin ir más lejos la del Perdón de la catedral granadina en la capilla del Salvador de Úbeda.


Puerta de San Jerónimo hoy tapiada.

Puerta del Perdón, el primer cuerpo es obra de Siloé, el segundo es posterior y más pobre.

Portada de la capilla del Salvador, Ubeda, Jaén. Imita claramente a la del Perdón de la Catedral de Granada.

Detalle de la portada del Perdón. En ella une Siloé lo clásico con la finura de la decoración nazarí, por ello triunfa su arte, Granada es la tierra de lo diminuto como dice Gallego Burín, los diminutos miradores nazaríes, delicados cofres recubiertos de una fina y abundantísima decoración que pasaría a los íntimos y ricos camarines de las iglesias granadinas, imitados en tantos y tantos lugares, o a portadas como esta magnífica, cuajada de diminuta y perfecta decoración clásica pero con la finura y sensibilidad del arte musulmán granadino.

Portada del Ecce Homo


También trabajó en numerosas obras dentro y fuera del Reino de Granada, como en la iglesia de Íllora, iglesia de S Gabriel de Loja, la sacristía mayor de la catedral de Sevilla según afirma Diego Angulo Íñiguez en su Historia del Arte, tomo II, pg 46...



Siloé, maestro escultor.Como iniciador de la Escuela Granadina de Escultura es autor de importantes obras que servirían de inspiración a otros artistas.


Sepulcro del obispo Zuloaga (presidente de la Real Chancillería de Granada), iglesia de S Miguel Arcángel, Oñate.
foto WIKIPEDIA

Sagrada Familia, Siloé. foto WIKIPEDIA




Bibliografía


  • El barroco granadino, Gallego Burín.
  • Historia del Arte, Diego Angulo Íñiguez.
  • Historia del arte en Andalucía, tomo IV
  • Storia dell´architettura del Rinascimento, 4ª edición actualizada al español, tomo primero, Leonardo Benévolo.
  • Guía de Granada, tomo II, Antonio Gallego y Burín
  • Guía de Granada, D. Manuel Gómez Moreno.